Kategorie: Ernährung

Paleo. Essen, wie unsere Vorfahren.

Heute möchte ich eine Ernährungstheorie vorstellen, die für einige vielleicht sehr interessant sein könnte. Es geht um Paleo, auch „Steinzeiternährung“ genannt. Die Theorie beruht darauf, nur Dinge zu essen, die die Menschen im Zeitraum von vor 2,5 Millionen Jahren bis noch vor 15.000 Jahren zur Verfügung hatten. Frei nach dem Prinzip Jäger und Sammler. Es besteht durchaus Ähnlichkeit zur bekannten „Low-Carb“ Ernährung, doch es gibt einige Unterschiede.

Essen vor dem Hunger

Jeder kennt Hunger. Der Magen knurrt und verlangt Nahrung. Ein ganz natürlicher Vorgang. Befindet man sich allerdings in einer Diät, oder will man ein gewisses Ziel erreichen und kann sich keine Fehltritte erlauben sollte man [ … ]